Бренд Золото Индии
Страна производства: Индия
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 1,2 гр, жиры -0,2 гр, углеводы - 7 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 31 Ккал
Фенхель молотый Золото Индии является не только кулинарной пряностью, но и эффективным лекарственным средством. Приправой заправляются различные супы, овощи и маринады. Фенхель способствует выделению пищеварительных ферментов, что помогает хорошему пищеварению, плюс действует успокаивающим образом на 3 доши уменьшая Капху, балансируя Вату и Питту.
Очень часто фенхель молотый используют при выпечке хлеба, приготовлении рыбных и мясных блюд, кондитерских изделий и пудингов, для ароматизации чая и других напитков. Обладая сладким и пряным вкусом, приправа хорошо сочетается с лёгкими закусками, остро-сладкими специями, фруктовыми салатами, и отдельными фруктами (особенно яблоками и грушами). Пряность способна придавать потрясающий вкус квашенным и консервированным блюдам.
С приятным остро-сладким вкусом, фенхель молотый характерен быстродействующим успокаивающим свойством. Богатый калием, кальцием, магнием, медью, железом, хромом и алюминием, фенхель выступает эффективным лечебным средством против гриппа, кишечных инфекций и почечных заболеваний. Обладая высокой противоинфекционной активностью, пряность в несколько раз снижает содержание грибков в атмосфере, великолепно стимулирует обмен веществ и способствует похудению.
Семена фенхеля молотые.
Ингредиенты:
Первым делом нужно очистить осетрину от слизи и твердых костных чешуек, расположенных по бокам рыбы. Для этого удобнее всего положить осетра в чистую ванну и обдать крутым кипятком. В результате слизь смоется, а чешуйки будет легко удалить с помощью ножа.
Затем отрежьте голову и хвост, из которых будет вариться бульон. Перед варкой удалите жабры, чтобы бульон не горчил. Для этого нужно приоткрыть жаберные щели и, придерживая жабры, отрезать их острым ножом или ножницами с обеих сторон в местах крепления. Голову и хвост положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
Фенхель, 100 грамм моркови, репчатый лук, сельдерей и репу вымойте, очистите и крупно нарежьте произвольными кусками.
Воду доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь до слабого, удалите образующуюся пену и положите овощи в кастрюлю к голове и хвосту. Варите 1 час при слабом кипении, затем выньте голову и овощи.
Оставшуюся рыбу положите в бульон крупным куском, доведите до кипения и варите 10 минут.
После этого рыбу нужно извлечь, снять шкуру и удалить хрящи. Мясо оставьте для супа, а бульон процедите.
Морковь, белую часть лука-порея и кабачок порежьте тонкой соломкой.
Морковь и порей обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут.
Положите обжаренные овощи вместе с кабачком в бульон, варите 5 минут до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте соевый соус. Очищенное филе верните в кастрюлю или разложите по тарелкам, в которые затем будете наливать уху.
Подавайте уху из осетрины в горячем виде с кружочками лимона.
Адрес | Станция метро | Наличие | Режим работ | Цена |
---|---|---|---|---|
Интернет-магазин | м. Окружная | 15 шт. | Круглосуточно | 89 ₽ |
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7 | м. Лухмановская | 5 шт. | c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов) | 100 ₽ |
Склад МО | 100 шт. | под заказ | 89 ₽ |
Если у конкурента цена ниже — вернем разницу! Промокод отправим на телефон и Email.