Чебуреки из льяной муки

Рецепт с фото сочных и нежных чебуреков. Тесто для них готовится с добавлением безглютеновой льняной фото (1).jpg муки, что делает блюдо полезнее и питательнее. Вкус аппетитных чебуреков обязательно оценят все любители сытной выпечки.

Ингредиенты

300-400 г говяжьего фарша;
1 небольшая луковица;
0,5 стакана кефира;
0,5 стакана воды;
1 стакан пшеничной муки;
2 стакана льняной муки «ОРГТИУМ»;
2 ст. л. растительного масла;
соль и перец.

Как приготовить чебуреки из льняной муки

В миску вливаем кефир и воду. Туда же добавляем половину чайной ложки соли и растительное масло. Перемешиваем.
Постепенно в массу вводим льняную и пшеничную муку.
Замешиваем почти не прилипающее к рукам тесто. Даем ему отдохнуть.
В фарш добавляем очень мелко нарубленный лук и по вкусу соль и перец. Перемешиваем его до однородности. Отщипываем от теста небольшой шарик и раскатываем его в пласт. Выкладываем на одну сторону тонким слоем начинку.
Накрываем фарш другой стороной теста. Защипываем края сначала пальцами, а затем вилкой.
Жарим чебуреки с двух сторон по 3-4 минуты в сковороде с разогретым растительным маслом.

фото (5).jpg фото (6).jpg