Шашлык в духовке из шампиньонов и куриной грудки

Рецепт с фото быстрого шашлыка в духовке из шампиньонов и куриной грудки. Блюдо получается очень сочным и вкусным за счет идеального маринада из сметаны и королевской приправы. Такое сочетание получается невероятно сбалансированным и аппетитным.

фото (1).jpg

Ингредиенты

8-12 шампиньонов;
350-500 г куриной грудки;
200 г сметаны;
3 ст. л. соевого соуса;
1,5 ч. л. асафетиды Bharat Bazaar;
1 ст. л. королевской приправы Bharat Bazaar;
неполная ч. л. копченой паприки;
соль по вкусу.

Как приготовить сочный шашлык из курицы и шампиньонов в духовке

Для приготовления маринада смешиваем сметану, королевскую приправу, соль, асафетиду, паприку и соевый соус.
Шампиньоны промываем, а куриную грудку нарезаем кусочками размером примерным. Как грибы.
Оправляем грудку и шампиньоны в маринад и тщательно перемешиваем.
Насаживаем поочередно на шпажку грибы и куриную грудку. Выкладываем шашлык на смазанный маслом пергамент.
Готовим блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Передерживать не стоит, так как грудка может пересушиться.
Подаем шашлык в горячем виде, украсив бальзамическим уксусом.