Бренд TRS
Страна производства: Великобритания
Подготовим овощи. Морковь натрём на крупной тёрке. Имбирь - на мелкой тёрке.
Лук нарежем полукольцами. Можно его тоже потереть на тёрке, если ваши домашние не любят крупно порезанный лук.
Красный перец освободим от семян и мелко порежем. Смешаем с пропущенным через пресс чесноком.
Кинзу нарежем вместе со стебельками, можно особенно не мельчить.
Семена зиры и ажгона разотрём в ступке, чтобы усилить вкус семян.
Добавим к овощам зиру, ажгон, имбирь, гарам масалу, куркуму, чеснок с перцем.
Теперь добавим соль, муку и воду. Добавляйте муку и воду постепенно, ориентируйтесь на то, что тесто должно быть, как на оладьи.
Жарим бхаджи как обычные оладушки, выкладывая ложкой в разогретое масло. Жарятся бхаджи очень быстро, не передержите.
Обжариваем наши овощные оладьи на масле с двух сторон. Бхаджи готовы! Подаем с долькой лимона, свежим огурцом и соусом. Соус рекомендую очень простой и вкусный, он прекрасно подойдёт к острым бхаджи. Для соуса сметану смешайте с нарезанным огурцом и кинзой.
Адрес | Станция метро | Наличие | Режим работ | Цена |
---|---|---|---|---|
Интернет-магазин | м. Окружная | 0 шт. | Круглосуточно | ₽ |
Склад МО | 100 шт. | под заказ | ₽ |
Если у конкурента цена ниже — вернем разницу! Промокод отправим на телефон и Email.